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喷雾干燥机对干燥温度的要求

  喷雾干燥机作业中,干燥用热风进入塔内的温度(热风温度)与出口温度(排风温度)的决定是很重要的。排风温度与产品的水分含量有关,应按产品容许的水分来决定。热风温度越高热效率越高,经济性越好。但是过高的热风温度会造成产品质量变劣,因此热风温度要在让产品质量的前提下适当增加。
  喷雾干燥机热风温度将对产品的松密度发生影响。高温热风有产生低松密度的倾向,这是由于热风有干燥作用,使颗粒表面硬化并使残留湿气膨胀,使气球状中空颗粒的形成。假如要求高的松密度(低比容),或要求实心颗粒,则设计时不应使用高温热风与新形成的雾滴接触。在化学药品的干燥中,热风温度可达538℃,产品颗粒大。可以发现残留蒸汽有足够的压力将外表面吹成空洞。在食品喷雾干燥中,热风温度一般不高于177℃,因此形成空心颗粒的起始直径没有像化学药品那样大。
  喷雾干燥机热风入口温度将直接影响干燥室的蒸发强度。对于非热敏性物料,应尽町能采用高温热风,以便加强蒸发强度。
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